｜料理の仕上げに、一粒の贅沢を。 ｜高知の海が育んだ希少な塩「塩の花（フルール・ド・セル）」 高知の海が育んだ希少な塩「塩の花（フルール・ド・セル）」。 地下海水を汲み上げ、数ヶ月かけて作られる完全天日塩の中でも、夏にわずかしか採れない貴重な結晶です。 その希少な塩に、CaCooo独自の「三段燻製法」で深いスモークの香りをまとわせました。 指で軽く砕くとジャリッと心地よい音。 料理にふりかけるとキラキラと輝く結晶。 口に入れた瞬間、塩の旨みとスモークの香りがふわりと広がります。 ただの調味料ではなく、料理の仕上げを特別なものにする燻製塩です。 ◼️おすすめのアレンジ 塩の花は、キリッとした塩味が特徴のため料理の仕上げに使うのがおすすめです。 例えば ・ステーキやグリル料理 ・魚料理 ・天ぷら ・サラダ さらに ・バニラアイス ・チョコレート に添えると甘さと塩味、そして燻製の香りが重なり新しい味わいを楽しめます。 また、 ソルティドッグのグラスの縁に使うと、燻製の余韻がカクテルを引き立てます。 ◼️商品詳細 ⚫︎名称：完全天日塩の燻製 ⚫︎原材料名：完全天日塩（高知県産） ⚫︎内容量：20g ⚫︎保存方法：高温多湿を避けて常温保存 ⚫︎製造者：自家製スモーク工房CaCooo 高知県高岡郡津野町芳生野乙644-1 ◼️発送について ご注文後 1〜3日以内に発送いたします。 ◼️送料について 送料はご注文確認画面にてご確認いただけます。

【お知らせ】 現在、2年熟成味噌で製造しています。 原料の1年もの味噌が欠品のため、今秋頃まで2年熟成味噌に切り替えて製造しています。 2年の熟成で褐色が進み、増したコクと深み。燻製の香りとの重なりは、1年ものとはまた違う特別な味わいです。 この期間だけの「米みその燻製」 を、ぜひお楽しみください。 ＊写真は1年ものとなります。 ＊2年熟成みそが完売次第、秋ごろまで販売休止となります。 ＿＿＿＿＿ ｜味噌の旨みと燻製の香りが重なる、 ｜珍しい燻製調味料 高知県津野町で手作りされた、無添加の米みそをじっくりと燻製にしました。 味噌のコクとうまみがさらに凝縮され、口に入れた瞬間、濃厚な味噌の風味と燻製の香りがふわりと広がります。 調味料の燻製は数あれど、米みその燻製は全国的にも珍しい一品。 味噌の深いコクとスモークの余韻が料理に新しいアクセントを加えてくれます。 ◼️おすすめの食べ方 燻製みその香りを一番感じられる食べ方は、スティック野菜につけるだけ。 味噌の旨みと燻製の香りが広がり、お酒のおつまみにもぴったりです。 また、 ・焼いたお肉や野菜にのせたり、 ・BBQのタレに溶かしたり、 ・麻婆豆腐や餃子のタレの隠し味としてもおすすめ。 焼きおにぎりに塗って香ばしく焼くのも人気の食べ方です。 クセが強そうでいて、意外とさまざまな料理に使える万能な燻製調味料です。 ◼️商品詳細 ⚫︎名称：米みその燻製 ⚫︎原材料名：米（高知県産）、大豆（国産・遺伝子組換えでない）、食塩 ⚫︎内容量：50g ⚫︎保存方法：要冷蔵（10℃以下） ⚫︎賞味期限：製造日より12ヶ月 ⚫︎製造者：自家製スモーク工房CaCooo 高知県高岡郡津野町芳生野乙644-1 ◼️商品の発送について ご注文後、１〜３日で発送致します。 ◼️送料について】 送料はご注文確認画面にてご確認いただけます。

【お知らせ】 現在、米みその燻製は2年熟成味噌で製造しています。 原料の1年もの味噌が欠品のため、今秋頃まで2年熟成味噌に切り替えて製造しています。 2年の熟成で褐色が進み、増したコクと深み。燻製の香りとの重なりは、1年ものとはまた違う特別な味わいです。 この期間だけの「米みその燻製」 を、ぜひお楽しみください。 ＊写真は1年ものとなります。 ＊2年熟成みそが完売次第、秋ごろまで販売休止となります。 ＿＿＿＿＿ ｜料理の仕上げが変わる、燻製調味料のギフト CaCoooの人気商品「完全天日塩の燻製」と「米みその燻製」をセットにした燻製調味料のギフトボックスです。 料理の最後にひとつまみ。 それだけで、いつもの料理に燻製の香りが加わり食卓の時間が少し特別なものになります。 ◼️料理好きな方への贈り物に ・お酒が好きな方へ ・料理が好きな方へ ・食にこだわりのある方へ 少し珍しい燻製調味料は「何これ？」と会話が生まれる贈り物。 料理を楽しむ時間をさらに豊かにしてくれるセットです。 ◼️セット内容 ・完全天日塩の燻製（20g）　1箱 ・米みその燻製（50g）　1個 ※ギフトボックスを60サイズ段ボールに入れて発送いたします。 ※金額のわかるものは同封しておりませんので、直接贈り物としてお送りいただけます。 贈り物として多くの方にご利用いただいている CaCoooの人気ギフトです。 ◼️商品詳細 【 完全天日塩の燻製】 ⚫︎原材料名：完全天日塩（高知県産） ⚫︎内容量：20g ⚫︎保存方法：高温多湿を避けて常温保存 【米みその燻製】 ⚫︎原材料名：米（高知県産）、大豆（国産・遺伝子組換えでない）、食塩 ⚫︎内容量：50g ⚫︎保存方法：要冷蔵（10℃以下） ⚫︎賞味期限：製造日より12ヶ月 ⚫︎製造者：自家製スモーク工房CaCooo 　高知県高岡郡津野町芳生野乙644-1 ◼️発送について ご注文後 1〜3日以内に発送いたします。 本商品は 【冷蔵便】での発送となります。 常温商品と一緒にご注文いただいた場合、別個口での発送となりますのでご了承ください。 配送状況につきましては、発送時にお送りする出荷案内メールにてご確認いただけます。