BLOG | 自家製スモーク工房CaCooo-カコ-

2022/05/17 12:09

どうやって燻製屋になったのか?アウトドアが好きすぎて山奥へ移住した僕らのお話

四国を代表する観光地「四国カルスト」のふもとで燻製屋として独立した自家製スモーク工房CaCooo。「アウトドアでもっと面白く」をモットーに日々活動しています。遡ること2018年の年末。妻(当時は彼女)と付き合...

2020/12/09 15:35

コーヒータイムにぴったり!スモークナッツを使ったキャラメリゼのつくりかた

自家製スモーク工房CaCoooです!今回はカフェ(2020年12月19日をもって営業終了)で提供しているスモークナッツのキャラメリゼの作り方をご紹介します!たくさんの方から商品化の要望をいただいており、ス...