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米みその燻製
¥630
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｜味噌の旨みと燻製の香りが重なる、
｜珍しい燻製調味料
高知県津野町で手作りされた、無添加の米みそをじっくりと燻製にしました。
味噌のコクとうまみがさらに凝縮され、口に入れた瞬間、濃厚な味噌の風味と燻製の香りがふわりと広がります。
調味料の燻製は数あれど、米みその燻製は全国的にも珍しい一品。
味噌の深いコクとスモークの余韻が料理に新しいアクセントを加えてくれます。
◼️おすすめの食べ方
燻製みその香りを一番感じられる食べ方は、スティック野菜につけるだけ。
味噌の旨みと燻製の香りが広がり、お酒のおつまみにもぴったりです。
また、
・焼いたお肉や野菜にのせたり、
・BBQのタレに溶かしたり、
・麻婆豆腐や餃子のタレの隠し味としてもおすすめ。
焼きおにぎりに塗って香ばしく焼くのも人気の食べ方です。
クセが強そうでいて、意外とさまざまな料理に使える万能な燻製調味料です。
◼️商品詳細
⚫︎名称：米みその燻製
⚫︎原材料名：米（高知県産）、大豆（国産・遺伝子組換えでない）、食塩
⚫︎内容量：50g
⚫︎保存方法：要冷蔵（10℃以下）
⚫︎賞味期限：製造日より12ヶ月
⚫︎製造者：自家製スモーク工房CaCooo
高知県高岡郡津野町芳生野乙644-1
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