米みその燻製

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高知県津野町で手作りされた無添加の米みそをじっくりとスモーク。

味噌のうまみが凝縮され、濃厚な味噌の風味といつまでも
口に広がる燻製の香りをお楽しみいただけます。

調味料の燻製は数あれど、米みその燻製は全国的にも珍しい一品です。

シンプルにスティック野菜につけて食べていただくのが
燻製みその風味をもっとも感じられる食べ方です。

また焼いたお肉や野菜に直接乗せてもよし、
BBQのタレに溶かして燻製みその風味をプラスしても◎

麻婆豆腐に入れたり餃子のタレに溶かしてみたり、燻製みそダレをおにぎりに塗って焼きおにぎりにするのもオススメ。

お酒好きのツウはほんの少しの燻製みそをそのまま食べてアテにする方も。


【商品詳細】
●名称：米みその燻製
●原材料名：米(高知県産)、大豆(国産・遺伝子組換えでない)、食塩
●内容量：50g　　
●保存方法：要冷蔵。10度以下で保存。
●賞味期限：製造日より5ヶ月
●製造者：自家製スモーク工房CaCooo　高知県高岡郡津野町芳生野乙644-1



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【自家製スモーク工房CaCoooについて】
高知県でたった一つの燻製おつまみ専門店です。

「自分がお金を払ってでも本当に食べたいと思える、香り豊かな燻製を作りたい。」

当時キャンプで初めて作った燻製がものすごく美味しくて、感動したことをきっかけに、多くの方にこの美味しさと面白さをシェアしたい。

同じように、CaCoooの商品を食べた方がその感動を別の方にシェアしたくなる。
そうやって人と人が繋がったり、コミュニケーションが深まっていくような商品を作りたい。

そんな想いで日々製造し、お届けしております。

スモークナッツは１度に製造できるのは商品３袋だけ。
スモークチーズは燻製だけで13時間かかる。

手間がかかってもいいから、香りにこだわった商品を作りたい。

そうしてできたのがCaCoooの ”濃香” スモーク商品です。

「周りに伝えたくなる感動の香り体験」をぜひ味わってみてください。